今年も筍をいただきました。

現在販売中の仔猫はいません。

仔猫が産まれたらお知らせいたします。


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ゴマちゃん宅のご実家から今年も筍をたくさんいただきました。スーパーなどで売っているのを見ると結構なお値段なので本当に助かります。竹林の維持管理には手間暇とコストがかかるので高いのも頷けます。


あく抜き用の米ぬかも一緒にいただいたので、さっそく圧力釜で茹でていきます。10分ほど過熱して圧力が抜けたら下茹で完了。


米ぬかは出汁パックに入れておけば後処理も楽々です。まずは筍ごはんを堪能したいですね。


色々と忙しくなってきましたので、しばらくコメント欄はお休みさせていただきます。